Pudim de xarope cozido no vapor

Pudim:.

Unte uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo bacia de pudim.

Peneire a farinha.

Bata a manteiga e o açúcar até obter uma textura cremosa.

Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada um.

Dobre 0,25 da farinha, 0,25 do leite e continue até que toda a farinha e leite seja usado. A mistura deve estar em uma consistência de queda.

Coloque a mistura em tigela de pudim untada.Corte e engraxe um círculo de papel manteiga que cubra a tigela de pudim, coloque o lado de graxa para baixo, coloque a tampa ou cubra com 2 camadas de folha de alumínio e amarre ao redor da tigela.

Coloque a tigela de pudim em uma panela com água fervente (certifique-se de que a água chegue a metade da tigela do pudim) e cozinhe levemente por 1,5 horas. Verifique ocasionalmente se a água não está muito baixa.

Quando cozido teste com um espeto (deve sair limpo). Vire a placa e corte para servir.

Despeje um pouco da calda na fatia, então creme quente se tiver.

Xarope:.

Combine o xarope dourado e o mel em um recipiente de microondas e aqueça no microondas para combinar a SO.

Combine mel e xarope de ouro em um recipiente à prova de calor e coloque o recipiente em uma panela pequena de água fervente para misturar e derreter a uma consistência pastosa.