Pudim de tapioca de coco com sementes de gergelim defumado

Em uma tigela grande, mergulhe a tapioca durante a noite (ou por pelo menos 1 hora) em 1/4 litro de leite de amêndoa. Quando você estiver pronto para cozinhar, adicione a outra xícara de leite de amêndoa e aqueça a mistura de leite de tapioca e amêndoa. em fogo médio.Espere até que o pudim esteja fervendo, em seguida, adicione o leite de coco, baunilha e agave.Cozinhe por mais 10 ou 12 minutos, mexendo continuamente.

Finalmente, adicione a mistura de amido de milho e água e sal, cozimento e mexendo por cinco minutos.Cool em um Tupperware ou tigela de vidro por pelo menos uma hora antes de servir.Ou comer um pouco quente, é maravilhoso! Ao servir, polvilhe algumas sementes de gergelim defumadas por cima.