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Pudim de pão rogen com molho de baunilha
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite, mais
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- 5 ovos
- 2 colheres de chá de canela
- 4 -5 colheres de sopa de baunilha
- Pão fatiado
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite, mais
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 4 -5 colheres de sopa de baunilha
preparação
-
Para fazer pudim de pão: misture tudo, menos as passas. Deixou de lado.
-
Em um pão de camada de assadeira 23x33 centímetros até a metade. Despeje a mistura sobre as passas. Passe as passas por cima. Leve 350 por aproximadamente 45-60 minutos, verificando se a faca sai limpa.
-
Para fazer o molho: Aqueça todos os ingredientes, exceto a baunilha em fogo médio, mexendo sempre.Bring a ferver e deixe ferver por 5 minutos.Retire do fogo e adicione a baunilha.
-
Colher-se um pouco de pudim de pão e ainda por cima com o molho e um pouco de chicote legal.
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