Pudim de pão louisiana

Name: pudim de pão louisiana
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Squares, 6
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 pães pão canela-redemoinho; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó; 1 1/2 colheres de sopa de canela; 1/2 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Bourbon; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Bourbon; 1/2 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme pesado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gotas de chocolate branco

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.Em uma tigela grande misture os ovos, o creme de leite e o leite até que estejam bem combinados.Adicione em açúcar canela baunilha e respingo de manteiga até que tudo esteja bem misturado (você pode sentir o cheiro do céu) .Agora você tem que ficar confuso, dividir todo o pão no creme e dobrar juntos à mão até que todo o pão esteja encharcado (você terá algum excesso, mas é ok) e deixe descansar por cerca de 20 minutos.Minta-se o 1 pau de manteiga e despeje o derretido manteiga em uma assadeira 13 x 9. Despeje o pudim de pão no prato e leve ao forno por 50-60 minutos em que eu prefiro 60, mas o forno é diferente, mas os lados devem formar uma crosta marrom agradável.
Para o molho, derreta levemente os pedaços de chocolate branco em uma tigela no microondas e reserve.Em uma panela derreta 1 stick de manteiga em fogo médio até começar a borbulhar ligeiramente, adicione bourbon, creme e açúcar em pó e bata enquanto ainda estiver em fogo até bem combinado e, em seguida, adicione gotas de chocolate branco derretido e continue a bater, se demasiado grosso adicionar mais creme.
Eu digo para começar o molho 5 minutos antes de tirar o pudim de pão do forno e, se você decidir não usar os pedaços de chocolate branco no molho, substitua 1/4 litro de açúcar granulado pelo açúcar de confeiteiro e acrescente mais bourbon.