Bolo bêbado (bagatela) - década de 1950

Name: bolo bêbado (bagatela) - década de 1950
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 tipsy cake, 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme; 3 ovos; 1 colher de sopa de açúcar refinado; 1 colher de sopa de açúcar refinado; 1 colher de sopa de farinha de milho; 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha; 1 pão de ló (cortado em cubos); nip brandy (ou 2); 680 g de cerejas azedas (morello sem caroço); 400 ml de creme de leite; 4 (9 g) saquetas Gelatina gelatina (geleia ou gelatina aromatizada, conforme instruções de pacote)

De uma característica de receitas através das idades em nosso papel de estado.Times e porções são estimados.O que FC chama Jello nós chamamos Geléia e normalmente é vendido em 2 x 9 saquetas de grama para um pacote.

Ingredientes

preparação

Coloque o leite e o creme em uma tigela e coloque sobre a água fervente e aqueça até a cúspide da fervura.
Enquanto isso, misture ovos, açúcar, farinha de milho e baunilha.
Deite leite quente nos ovos e bata bem.
Retorne a tigela para o calor suave da água fervente e mexa constantemente, mas com cuidado por 3 a 4 minutos.
O creme está pronto quando engrossar até obter uma consistência suave e aveludada, não deixe ferver, retire do fogo e coloque um pedaço de filme plástico sobre a superfície do creme para impedir que a pele se enrugue e seque até que seja necessário.
Para montar a bagatela, usando uma tigela retty (corte de cristal para preferência) organizar bolo de esponja na base e polvilhe com conhaque, em seguida, cubra com metade das cerejas e uma fina camada de creme.
Forme outra camada fina de cubos de bolo, polvilhe com conhaque e cubra com geléia e metade do creme.
Adicione ao creme as cerejas restantes, outro respingo de conhaque e cubra com qualquer creme e creme restante.
Decore com cubos de geleia cortada.