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Joseph Melito
Bolo bêbado (bagatela) - década de 1950
De uma característica de receitas através das idades em nosso papel de estado.Times e porções são estimados.O que FC chama Jello nós chamamos Geléia e normalmente é vendido em 2 x 9 saquetas de grama para um pacote.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o leite e o creme em uma tigela e coloque sobre a água fervente e aqueça até a cúspide da fervura.
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Enquanto isso, misture ovos, açúcar, farinha de milho e baunilha.
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Deite leite quente nos ovos e bata bem.
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Retorne a tigela para o calor suave da água fervente e mexa constantemente, mas com cuidado por 3 a 4 minutos.
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O creme está pronto quando engrossar até obter uma consistência suave e aveludada, não deixe ferver, retire do fogo e coloque um pedaço de filme plástico sobre a superfície do creme para impedir que a pele se enrugue e seque até que seja necessário.
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Para montar a bagatela, usando uma tigela retty (corte de cristal para preferência) organizar bolo de esponja na base e polvilhe com conhaque, em seguida, cubra com metade das cerejas e uma fina camada de creme.
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Forme outra camada fina de cubos de bolo, polvilhe com conhaque e cubra com geléia e metade do creme.
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Adicione ao creme as cerejas restantes, outro respingo de conhaque e cubra com qualquer creme e creme restante.
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Decore com cubos de geleia cortada.
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