Pudim de manga cremosa

Name: pudim de manga cremosa
Cook time: 5 min
Total time: 265 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (851 gramas) pode mango fatias com suco; 3/4 litro de água, dividido; 4 (7 gramas) empacotam a gelatina pulverizada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de creme de leite pesado

Uma simples sobremesa rápida, sirvo em xícaras de chá ou para uma festa, em taças de champanhe descartáveis.

Ingredientes

preparação

Escorra as fatias de manga, reservando o suco de 130 litros. Coloque as fatias de manga e o suco reservado em uma tigela. Bata com uma batedeira até formar um purê.
Leve 1/2 litro de água para ferver em uma panela grande.Adicione gelatina; mexa rapidamente até dissolver.Despeje o açúcar e mexa até dissolver.Adicione 1/4 de litro de água restante.Retire do fogo e deixe esfriar, cerca de 5 minutos.
Misture o purê de manga e 1/2 litro mais 2 colheres de sopa de creme pesado na mistura de água; misture bem.Despeje em 2 litros de sobremesa
Leve à geladeira até definir, pelo menos, 4 horas.