Pudim de maçã assada

Name: pudim de maçã assada
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 125 g de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela; 100 g de manteiga; 100 g de mel; 150 g de maçãs

Esta receita também vem de "Irish Baking Book" de Ruth Isabel Ross e é realmente linda. Eu gosto disso depois de um dia estressante, porque é uma comida tão confortável.

Ingredientes

preparação

Rale a maçã grosseiramente. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Em uma tigela misture a farinha, o fermento, o mel e a canela. Em uma segunda tigela, regue a manteiga.
Adicione a manteiga à mistura de farinha e misture bem.
Junte a maçã ralada e encha a massa em dois pratos à prova de forno.
Asse por cerca de 40 minutos (você pode ter que cobrir os pudins depois de 20 minutos, se ficarem muito marrons por cima).
Sirva com chantilly, sorvete de baunilha ou molho de baunilha.