Pudim de banana "old-fashioned" da osie

Name: Pudim de banana "old-fashioned" da osie
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8-12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 3 ovos separados; 1 (284 gramas) bolachas de baunilha; 1 (284 gramas) bolachas de baunilha; 6 bananas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar

Esta receita é da minha mil, ela era uma senhora tão maravilhosamente paciente (especialmente para me deixar medir tudo para esta receita como ela fez isso!) E é, infelizmente, falta.É a maneira "old-fashioned" para fazer pudim de banana e faz demoramos um pouco, mas a família parece gostar.) O tempo de preparação e cozimento são palpites

Ingredientes

preparação

Adicione o leite.
Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre para evitar escaldar, até engrossar.
(acredite, você saberá quando isso acontecer! - parece que é "para sempre") Bata as gemas e mexa gradualmente na mistura de açúcar quente.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e misture a baunilha.
"Linha" a Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo caçarola com uma camada de bolachas e cubra com metade das bananas fatiadas.
(Normalmente eu tenho este passo terminado antes de começar a fazer o creme. **) Despeje metade do "creme" sobre as bananas.
Repita, terminando com creme por cima.
Em uma tigela, bata as claras, mas não as secas.
(Eu uso o misturador elétrico em alta). Gradualmente adicione 0,25 c de açúcar e bata até que a mistura forma picos duros.
Pilha em cima de pudim.
Espalhe-o até as bordas do prato para "selá-lo".
(Em seguida, faça a parte superior bonita fazendo desenhos com a parte de trás da colher.) Asse em forno pré-aquecido 425 por cerca de 5 minutos.
( until the egg whites start to turn a golden brown ) Watch this close, because sometimes mine turns black-really fast!
Sirva quente ou gelado.

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Adorei

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