Sobremesa de latiya do chamorro

Prepare a porção do bolo, cortando o bolo em centímetros de espessura por cerca de centímetro fatias de comprimento.Isso é apenas aproximado - Layer as fatias em um prato, sobrepondo cada pedaço um pouco.Certifique-se de que o prato tem um pequeno lábio para conter o creme e mantê-lo de transbordar.Cubra completamente o prato com o bolo fatiado.Cubra e reserve.

Faça o creme, combinando em uma panela, 1/3 de litro de água, leve isso para quase ferver.Adicione o leite evaporado e o açúcar.Misture a água restante com o amido de milho e baunilha.Adicionar gradualmente isso para a mistura de leite, fazendo Certifique-se de mexer constantemente para não queimar o creme.

Uma vez engrossado, retire do fogo e adicione a manteiga; Bata os ovos batidos um pouco de cada vez, certificando-se de mexer constantemente e misture bem. Despeje o creme quente sobre o bolo preparado e espalhe para cobrir completamente as fatias do bolo.

Polvilhe a canela sobre o creme inteiro e deixe o conjunto.A quantidade depende de quanto você gosta de canela.Você poderia colocar isso na geladeira ou manter à temperatura ambiente, e uma vez arrefecido completamente, está pronto para servir.

Espero que gostem desta sobremesa tanto quanto os ilhéus fazem -.

Variação: Esta sobremesa também pode ser preparada usando bolo de libra ou a receita do bolo de Brojas, que eu também postei.