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Oldcook
Pudim de encontro (microondas)
Isso é do livro de receitas de microondas de Janelle Bloom. É fácil de fazer e tão delicioso. Ela diz que pegou a receita de amigos que possuem um café em Hornsby. Ela também adverte para não cozinhá-la demais. Essa é a sobremesa que sempre me pedem para fazer. .
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Ingredientes
preparação
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Molho de caramelo: Coloque todos os ingredientes em um jarro de vidro refratário de 2 litros.Cozinhe, descoberto no microondas por 5-6 minutos em 850 watts/alta / 100%, mexendo 2-3 vezes durante o cozimento.Retire do microondas e reserve.
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Unte um recipiente de anel de 22 cm com laterais altas.
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Combine datas e água em um prato heatproof.cook, descoberto, por 4-5 minutos em 850 watts/alta / 100%.
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Mexa rapidamente no bicarbonato de sódio (a mistura vai fritar, então não se preocupe).
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Creme de manteiga, açúcar e casca de laranja. Adicione baunilha e ovos, um de cada vez.
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Dobre a mistura de farinha e data. Espalhe em recipiente preparado. Coloque em um rack e cozinhe, descoberto, por 8-10 minutos em 650 watts/média alta / 70%.
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Delicadamente, despeje dois terços do molho de caramelo sobre o pudim meio cozido.Coloque-o de volta no microondas e cozinhe, descoberto, por mais 5-6 minutos em 500 watts/médio / 50%. Deixe repousar por 5 minutos antes se transformando.
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Sirva com o molho restante.
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