Pudim de banana quente

Em uma panela grande, misture o substituto de açúcar, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar e amido de milho.Gradualmente mexa no leite até ficar homogêneo.FREGUE a ferver, mexendo sempre.Cozinhe e mexa até engrossar.Retirar do fogo.Margar uma pequena quantidade de recheio quente em gema de ovo; voltar tudo para a panela, mexendo sempre. Traga para uma ferver suave; cozinhe e mexa por 2 minutos. Retire do fogo; misture a manteiga e a baunilha.

Despeje metade do pudim em um prato de 1 litro. Coloque bananas com suco de limão; camada sobre pudim.Arrange bolachas de baunilha em uma única camada sobre as bananas.Despeje pudim restante sobre bolachas.

Em uma tigela grande, bata as claras em velocidade média até formar picos moles. Bata no restante do açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, até que os picos brilhantes e duros se dissolvam e o açúcar seja dissolvido. Estenda o merengue uniformemente sobre o pudim. a 350 ° por 12-15 minutos ou até dourar. Sobremesas refrigeradas