Pudim de arroz jasmim com coco torrado

Name: pudim de arroz jasmim com coco torrado
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz de jasmim cru; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; 1/2 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco flocado adocicado; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Leve, fofa e aromática, esta receita é uma ótima sobremesa.Isso é bom quente ou frio.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz de jasmim cru
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite

1/2 colher de chá de canela em pó
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco flocado adocicado
1 colher de chá de extrato de baunilha

preparação

No topo de um banho-maria, misture o arroz, o açúcar, o leite e a canela. Mexendo sempre, cozinhe em fogo baixo por 1,5 horas.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C). Espalhe o coco uniformemente sobre uma assadeira; Asse por 5 minutos, ou até começar a dourar.
Mexa a baunilha em pudim de arroz e retire a panela do fogo. Divida em tigelas e cubra com o coco tostado. Reserve morna ou deixe esfriar, se desejar.