Pudim de arroz integral cremoso

Name: pudim de arroz integral cremoso
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cru; 3/4 colher de chá de sal; 1 (350 mililitros) pode evaporar o leite; 1 (350 mililitros) pode evaporar o leite; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 pau de canela (7,66 centímetros)

Esta versão do pudim de arroz usa arroz integral, canela e extrato de amêndoa para fazer uma sobremesa de conforto ligeiramente noz. Minha mãe acrescenta passas durante os últimos 15 minutos; ela chama isso de "filhote de cachorro salpicado", mas eu prefiro meu pudim de arroz sem passas.

Ingredientes

preparação

Leve a água e o arroz integral para ferver em uma panela. Adicione o sal, reduza o fogo para baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, cerca de 50 minutos.
Mexa o leite, leite evaporado, extrato de amêndoa e açúcar no arroz; adicione o pau de canela. Esvazie, mexendo com frequência, até que o prato esteja com consistência de pudim, cerca de 70 minutos a mais.