Primavera espargos-cogumelo

Name: primavera espargos-cogumelo
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Lança de espargos frescos de 400 gramas; Linguine multi-grão seco 227 gramas; 1 colher de sopa de azeite; 4 dentes de alho picados; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos, cortados ao meio; 60 litros de caldo de frango com baixo teor de sódio ou 60 litros de vinho branco seco; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha

Duas das minhas coisas favoritas: Espargos e cogumelos.Receita é de Better Homes and Gardens.Isso faz quatro porções, se todos estão satisfeitos com uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo cada um.

Ingredientes

preparação

Arrancar e descartar base amadeirada de aspargos frescos.
Enxaguar.
Espargos em fatias oblíquas em pedaços de 3,75 centímetros; deixou de lado.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o alho e pimenta preta; Cozinhe e mexa por 30 segundos.
Adicione espargos, cogumelos, caldo de galinha ou vinho e 1/4 de sal.
Levar à ebulição; reduza o calor.
Cozinhe, descoberto, por 4 minutos ou até que o aspargo esteja crocante, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo; misture a manteiga.
Escorra a massa; adicione macarrão a legumes na frigideira.
Atire suavemente para combinar.
Decore com manjericão e pimenta vermelha esmagada.