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Sarah Stopyra
Presunto, ovo e queijo assar
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Ingredientes
- 6 fatias de pão branco (cerca de 1 litro de massa recortada e descartada, cortada em pedaços de centímetro)
- 227 gramas de presunto fatiado picado grosseiramente
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo queijo de jaque monterey picado
- 3 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
- 6 ovos grandes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 °.
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Unte uma assadeira.
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Camada de pão, presunto, queijo de 1/2 litro e 2 colheres de sopa de cebolinha no prato.Em uma tigela média, misture os ovos, leite, 0,25 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta.
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Despeje no prato e cubra com as fatias de tomate em uma camada uniforme.
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Asse os ovos até quase pronto, cerca de 30 minutos.
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Polvilhe o restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e 1 colher de sopa de cebolinha por cima e leve ao forno até dourar.
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