Presunto e ovos cremosos

Name: presunto e ovos cremosos
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto cozido em cubos; 4 ovos cozidos, picados; 4 bolachas

Presunto e ovos cremosos. Sirva em um biscoito ou torrada.

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha
1/2 colher de chá de mostarda seca
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto cozido em cubos
4 ovos cozidos, picados
4 bolachas

preparação

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo.Girar a farinha, mostarda, sal e pimenta na manteiga até a mistura ficar homogênea e borbulhante.Retire do fogo e adicione o leite.Retorne ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre; ferva até a mistura engrossar, cerca de 1 minuto.
Mexa o presunto e os ovos na mistura de leite e cozinhe até aquecer completamente. Colher de presunto creme e ovos em biscoitos.