Prazer do buda

Name: prazer do buda
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: 6 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de óleo de gergelim, para fritar; arroz branco, cozido de acordo com as instruções da caixa; 2 colheres de chá de açúcar; 227 gramas de pacote médio requeijão frito, fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo florete de brócolis; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura, fatiada; 1 (397 gramas) pode agitar legumes fritos (castanhas de água, brotos de bambu.cogumelos straw, baby milho, etc.); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola branca, fatiada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola branca, fatiada; 1 (397 gramas) pode agitar legumes fritos (castanhas de água, brotos de bambu.cogumelos straw, baby milho, etc.); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas; 1 colher de sopa de gengibre, picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; Caldo de legumes de 130 litros; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de óleo de gergelim, para fritar; arroz branco, cozido de acordo com as instruções da caixa

Esta é uma receita usada durante o Ano Novo Chinês. Shao Hsing é um vinho de cozinha chinês. Você pode encontrá-lo em mercearias asiáticas. Se você não puder encontrá-lo, você pode usar o vinho de xerez em vez disso. O mesmo vale para a coalhada de feijão frito Se você não conseguir encontrá-lo, use tofu normal.

Ingredientes

preparação

Combine os quatro primeiros ingredientes e deixe o tofu marinar neles por pelo menos meia hora.
Vapor o brócolis para que eles fiquem macios.
Em uma wok, aqueça um pouco de óleo de gergelim e acrescente a cebola, o gengibre e o alho. Uma vez que as cebolas são translúcidas, adicione legumes e sal restante.
Em uma tigela, misture o caldo de legumes com o amido de milho.
Adicione o tofu marinado, misture e adicione a mistura de caldo de legumes.
Cozinhe até que todos os vegetais estejam macios.
Top com arroz branco.

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