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Mirikim03
Prato de potluck perfeito salsicha e pimenta cozido ziti
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Ingredientes
- 600 gramas de linguiça italiana doce ou 600 gramas de salsicha italiana quente, cortada transversalmente em pedaços de um centímetro
- 4 dentes de alho picados
- 5 pimentões grandes, cortados em pedaços de 2/3 centímetros
- 2,5 cebola grande, corte croswise e, em seguida, corte em fatias de 2/3 centímetros
- 1 (425 gramas) pode molho de tomate
- 1 (425 gramas) pode molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 400 gramas de macarrão ziti ou 400 gramas de macarrão penne
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo romano fresco ralado
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo romano fresco ralado
preparação
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Prepare o molho.Na frigideira profunda antiaderente de 30 centímetros cozinhar salsicha em fogo médio 5 minutos ou até dourar por todos os lados, mexendo ocasionalmente.
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Reduza o fogo para médio.
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Descarte todas as colheres de sopa de gordura de salsicha, com exceção de duas colheres de sopa.
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Para salsicha na frigideira adicione alho, pimentão e cebola
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Cozinhe até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente.
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Junte os tomates inteiros, o molho de tomate, o sal, o orégano e o manjericão.
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Calor para ferver em fogo médio, quebrando os tomates com o lado da colher.
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Reduza o fogo para baixo, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400.
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Aqueça o saucepot coberto com água salgada até ferver em fogo alto.
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Adicione macarrão; cozinhe 2 minutos a menos do que o tempo de cozimento recomendado no rótulo.
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Seque bem.
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Combine legumes com macarrão.
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Despeje em uma panela untada 9 x 13.Tubos mozzarell abertos por cima.
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Asse 30 minutos.
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Antes de servir polvilhe queijo romano por cima.
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