Prato de couve da alvorada

Name: prato de couve da alvorada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cajus salgados; 3 colheres de azeite, dividido; 1 cebola picada; 5 dentes de alho grandes; 1 ramo de couve, hastes removidas; 1 espinafre fresco, hastes removidas; sal marinho a gosto; pimenta branca a gosto

Uma mistura de couve e espinafre é cozida com cebola e alho, e depois misturada com caju torrado. É excelente com peixe ou frango.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
Combine os cajus e 1 colher de sopa de azeite em uma tigela; misture os cajus no óleo. Espalhe em uma assadeira.
Brindar os cajus no forno pré-aquecido até dourar e perfumado, agitando a assadeira ocasionalmente, de 5 a 10 minutos. Observe cuidadosamente para que eles não queimam.
Aqueça e misture a cebola no azeite quente até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos. Mexa o alho na cebola e cozinhe por mais 1 minuto antes de mexer a couve na cebola e no alho. Coloque uma tampa na frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a couve amoleça, cerca de 7 minutos. Mexa o espinafre na mistura, tempere com sal marinho e pimenta branca, e continue cozinhando até o espinafre murchar, cerca de 3 minutos. Deite os cajus com a mistura para servir.