Pralines de noz-pecã gostoso

Name: pralines de noz-pecã gostoso
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo metades de nozes; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

As nozes-pecã são cozidas no estágio de bolas macias com açúcar mascavo, açúcar branco, leite evaporado e manteiga, e depois batidas e colocadas em uma laje para firmar esses doces doces e mastigáveis.

Ingredientes

preparação

Graxa generosamente uma grande laje ou assadeira.
Em uma panela em fogo médio, misture o açúcar mascavo, açúcar branco e leite.Trazer a ferver.Mexa na manteiga, nozes e baunilha.Heat, sem mexer, para entre 110 e 110 graus (112 a 116 C), ou até que um pequena quantidade de xarope caiu em água fria forma uma bola macia que achata quando removido da água e colocado em uma superfície plana.Retire do fogo e deixe esfriar 5 minutos.
Bata até engrossar, em seguida, despeje imediatamente sobre a superfície preparada e deixe descansar até ficar firme e completamente frio antes de cortar.