Pudim de pão sem açúcar com molho de uísque

Name: Pudim de pão sem açúcar com molho de uísque
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (567 gramas) pão francês; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo adoçante granular sucralose (como Splenda®); 2 colheres de sopa de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, derretida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo adoçante granular sucralose (como Splenda®); 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina, derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uísque, ou a gosto

Receita de pudim de pão fantástico do famoso Bon Ton Cafe em Nova Orleans, modificado em um formato sem açúcar, usando adoçante sucralose, que tem um gosto incrível! Para uma versão não alcoólica, use baunilha no lugar do uísque.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 23x33 centímetros.
Quebre o pão em pedaços e coloque em uma tigela grande.Despeje o leite sobre o pão e esmague com as mãos até ficar bem misturado.Estade em 3/4 ovos, adoçante de 1/2 litro, baunilha, 3 colheres de sopa de margarina e passas até misturar uniformemente .Transfira para a panela preparada.
Asse por 45 a 60 minutos no forno pré-aquecido, ou até ficar bem firme.
Para fazer o molho: Em uma tigela média, nata juntos adoçante 1/4 litro e 1 ovo até ficar homogêneo.Gradualmente misture a margarina derretida, e continue mexendo para dissolver adoçante.Se o molho é difícil de misturar, pode ser aquecido suavemente , mas tome cuidado para não coagular o ovo.Gradualmente mexa em uísque que deve fazer o molho cremoso suave.
Para servir: Deixe o pudim esfriar completamente, depois corte em cubos e coloque em pratos à prova de calor individuais. Despeje o molho e aqueça sob o frango até dourar, por cerca de 3 minutos.