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Praças cheesecake de chocolate
Essas barras pequenas são muito ricas, por isso pequenas porções são satisfatórias. Elas são perfeitas para festas porque não precisam de garfo e prato para comer. - Helen Longmire, Austin, Texas
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga fria, em cubos
- 1 clara de ovo grande, levemente batida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- O PREENCHIMENTO:
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 clara de ovo grande, levemente batida
- 1 clara de ovo grande, levemente batida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Chocolate granulado, opcional
preparação
-
Forre uma assadeira de 9 in.square com papel alumínio; graxa o papel alumínio e reserve.Em uma tigela grande, misture os cinco primeiros ingredientes.Corte na manteiga até a mistura se assemelha a migalhas finas.Mexa a gema de ovo, baunilha e nozes
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Pressione para o fundo da panela preparada. Bata em 325 ° por 15 minutos.
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Bata no creme azedo, farinha, casca de laranja e sal. Bata no ovo, clara de ovo e baunilha em velocidade baixa, até que combinado
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Despeje o recheio sobre a crosta quente.Assume por 20 a 25 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.Esconde em uma gradinha por 1 hora.
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Decore com chocolate granulado, se desejar.Garretar durante a noite.Usando folha, levante-se da panela; remova o foil.Corte em 1-in.squares.
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