Potpie todo-americano de peru

Name: potpie todo-americano de peru
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar finamente picado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de manteiga; 3 a 4 colheres de sopa de água fria; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas descascadas em cubos; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras finamente fatiadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de manteiga; 1 dente de alho picado; Caldo de galinha de 1/4 litro; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo peru cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas, descongelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado, descongelado; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de estragão seco; 1/4 colher de chá de pimenta

Desde que minha cunhada compartilhou esta receita comigo, não fiz nenhum outro tipo de sopa. A massa é muito fácil de trabalhar. - Laureen Naylor, Factoryville, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, misture a farinha e o sal; cobrir e pulsar para misturar.Adicionar queijo; pulso até formar migalhas finas.Adicionar encurtamento e manteiga; pulso até que as migalhas grosseiras se formem. Ao processar, adicione gradualmente a água até que a massa dê forma a uma esfera
Divida a massa ao meio com uma bola ligeiramente maior que a outra; embrulhe em plástico.Refrigerar por 30 minutos.
Para recheio, em uma panela grande, refogue as batatas, cenouras, aipo e cebola na manteiga por 5 minutos.Adicione alho; cozinhe 1 minuto a mais. Mexa no caldo; cubra e cozinhe por 10 minutos ou até que os legumes estejam macios
Combine a farinha e o leite até ficar homogêneo; adicione gradualmente à mistura vegetal.Bring a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione os ingredientes restantes; deixe ferver 5 minutos a mais.
Abra uma bola de massa maior para caber em uma placa de 9 pol. transferência para a placa da torta. Pastelaria do trigo mesmo com borda. Derrame o enchimento quente do peru na crosta. Role para fora a pastelaria restante para caber a parte superior da torta; Coloque sobre o recheio. Bordas de chanfro, vedação e flauta. Corte as ranhuras na parte superior ou faça recortes decorativos na massa.
Asse em forno a 350 ° por 35 a 45 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.