Pote de flanco triturado instantâneo

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione Função Saute. Bife de saída, trabalhando em lotes, até dourar, de 3 a 5 minutos por lado. Colocar em um prato.

Aqueça o óleo de abacate no pote.Cogumelos e cebola até a cebola ficar translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione alho e tomilho; refogue até perfumado, cerca de 1 minuto.Despeje no vinho; cozinhar e mexa até quase evaporado, cerca de 2 minutos.Adicione caldo, molho inglês, sal e pimenta.Trazer a ferver.

Adicione a carne à mistura de caldo e vire para revestir. Selecione a opção de carne de acordo com as instruções do fabricante. Feche e trave a tampa; definir temporizador para 20 minutos. Permitir que 10 a 15 minutos para pressão para construir.

Liberte a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, pelo menos 20 minutos.Retire a carne e reserve.Mágua e farinha juntos para fazer uma pasta.Selecione a opção Refogue e adicione a pasta lentamente.Cozinhe até engrossar, 3 a 5 minutos.Tire a carne separadamente com 2 garfos. Mexa a carne