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Cakepopqueen21
Pote de barro stifado
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e carne marrom - em lotes, se necessário, adicionando mais óleo, se necessário.
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Transferir carne para panela de barro com uma escumadeira.
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Reduza o fogo para médio e adicione as cebolas à frigideira, cozinhando até ficar macio; Adicione o alho, a canela e a pimenta da Jamaica e cozinhe por 1 minuto.
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Adicione vinagre, molho de tomate, açúcar e louro e mexa bem para combinar.
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Despeje a mistura sobre a carne.
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Cubra e cozinhe em Low por 8 a 10 horas ou em High por 4 a 5 horas, até que a carne esteja macia.
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Adicione o queijo feta, cubra novamente e cozinhe em alta por 10 minutos.
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Elimine a folha de louro e sirva sobre massa amanteigada quente ou purê de batatas.
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