Pote de barro nc puxado de porco

Name: pote de barro nc puxado de porco
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 cebolas, esquartejadas; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de sopa de páprica defumada; 2 colheres de chá de sal; 1,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 (1,8 2,7 kg) de carne de porco ou 1 (1,8 2,7 kg) de ombro assado; Vinagre de cidra de 1/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho Worcestershire; 1,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 2 colheres de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de pimenta caiena

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Ingredientes

preparação

Coloque as cebolas na panela de barro. Misture o açúcar mascavo, a páprica, o sal e a pimenta; esfregue sobre assado. Coloque assado na panela de barro.
Combine vinagre, molho Worcestershire, flocos de pimenta vermelha, açúcar, mostarda, sal de alho e pimenta caiena e mexa para misturar bem.Dreveie cerca de 0,33 de mistura sobre assado.Cubra e leve à geladeira mistura restante.Cozinhe assado em baixo por 8-10 horas.Remover carne e cebola, descarte cebolas e carne shred. Adicione sucos de panela de barro e mistura de vinagre restante (uma porção pode ser reservada para passar) .Serve simples ou como sanduíches.
** 4 horas em alta.