Pote de barro churrasco porco

Coloque fatias de cebola e metade de dentes de alho no fundo da panela.

Coloque um pedaço de porco em cima das cebolas.

Misture os ingredientes do molho (do ketchup à pimenta preta) .Por favor, adicione mais ou use menos do que você quiser. Essa foi uma coisa jogada junto, mas funcionou muito bem:) Se você já esteve em Portland OU tenha certeza de pegar uma garrafa de molho de Porco-da-terra Secreto, caso contrário use qualquer molho picante que você goste (chipotle qualquer coisa seria incrível aqui!).

Despeje o molho sobre o porco e as cebolas, ligue a panela e vá para o trabalho. Vai levar 5-8 horas para cozinhar este bebê, dependendo do seu pote.

Quando terminar, retire o naco da panela e coloque-o em uma vasilha ou pote grande. Usando dois garfos, retire a carne e separe-a da cartilagem e do osso.

Coe o conteúdo da panela de barro em uma panela no fogão.Descubra as cebolas.Se você tem tempo e inclinação reduzir o molho e desengordure-lo de qualquer maneira você pode (eu usei cubos de gelo e toalhas de papel e ainda era muito gorduroso - - refrigerá-lo e descascar a gordura seria o melhor, mas não é o ponto de uma refeição de panela de barro que você janta pronto quando chegar em casa?). Use pasta de tomate adicional ou outros ingredientes para engrossar e ajustar o sabor de o molho.

Misture um pouco do molho na carne de porco para torná-lo picante ao seu gosto.Servir com pão e molho mais quente.Wallow no céu porky.

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