Pote de barro assado batatas novas com alho e ervas

Eu amo receitas que libertam o meu tempo na cozinha.Eu adoro servir estas batatas com Southern-Style Green Beans.Esta receita vem do Cookbook de Cooker lento de não sua mãe.Eu uso meu insert Rival dois lados para que eu possa cozinhar os dois ao mesmo Tempo.

Yukon Gold, baby novas batatas vermelhas ou brancas funcionam bem para esta receita.
Esfregue as batatas e escorra-as.
Coloque-os no fogão lento com o alho. Regue com o azeite e polvilhe com o alecrim, sal e tomilho.
Com uma colher ou com as mãos, misture as batatas e o alho para cobri-los levemente com óleo e ervas.
Espalhe as batatas o mais uniformemente possível no pote.
Cubra e cozinhe em fogo alto até que as batatas estejam macias e perfuradas com uma faca afiada, 2,5 a 2,5 horas.
Sirva imediatamente.