Pot Pot Instant Assado com Batatas e Cenouras

Name: Pot Pot Instant Assado com Batatas e Cenouras
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 4 colheres de azeite, dividido; 1,3 kg de carne assada; Caldo de carne de 1/2 litro; Batatas de bebê de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras; 1 pacote de sopa de cebola seca; 1 pacote de sopa de cebola seca; 60 litros de água; 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho; 1 1/2 colheres de chá de sal de alho; 1 colher de chá Traço pimenta do reino moída

Com ingredientes simples, você pode ter uma assadeira saborosa e reconfortante em menos tempo do que usar um forno ou um fogão lento.

Ingredientes

preparação

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Respirar. Despeje em 2 colheres de sopa de óleo. Adicione torrada ao óleo quente e cozinhe até dourar todo, 4 a 5 minutos por lado. Adicione caldo.
Combine o óleo restante, batatas, cenouras, cebola e mistura de sopa em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Selar e agitar para revestir uniformemente. Despeje a mistura na panela de pressão e espalhe-a uniformemente.
Feche e trave a tampa. Selecione a alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; definir temporizador para 60 minutos. Permitir que 10 a 15 minutos para a pressão para construir.
Solte a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa.
Retire o assado da panela e coloque em uma travessa, deixando pingos no pote.
Selecione a função de refogue e leve gotas para ferver.Combine a água e o amido de milho em uma tigela e adicione o gotejamento.Cozinhe, mexendo com frequência, até engrossar levemente, por 2 a 3 minutos.Escolha o molho com sal e pimenta de alho.
Fatia assada e sirva com legumes e molho.