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HEDDO
Frango cremoso sonhador e caçarola de espirais
Este derreter na sua boca caçarola é um grande prato de conforto.O vinho branco e mostarda emprestam sabor suficiente para animar o molho de queijo cheddar.Serve com uma salada leve e pão crocante.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo macarrão rotini
- 2 colheres de chá de manteiga derretida
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
- 1 colher de sopa de mostarda marrom picante
- Noz moscada do solo de 7,66 centímetros
- 1/2 colher de chá de sal
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo frango cozido picado
- 10 biscoitos redondos amanteigados, esmagados
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de manteiga derretida
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Lightly pulverizar uma panela centímetro com spray de cozinha e reserve.Bring uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicionar macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Adicione farinha uma colher de sopa de cada vez e mexa até ficar homogêneo.Gradualmente mexa no leite.Trazer a ferver baixa, e cozinhe por um minuto, mexendo sempre.Retire do fogo e misture o queijo cheddar até Derreta no queijo creme e até derreter.Adicione o vinho, e tempere com mostarda, noz-moscada e sal.
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Despeje macarrão cozido na panela. Pedaços de frango em camadas sobre o macarrão. Despeje o molho sobre o frango. Em uma tigela pequena, misture as migalhas de cracker, queijo parmesão e manteiga e polvilhe sobre o molho.
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Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que as bordas da caçarola estejam borbulhando. Retire do forno, mexa bem para cobrir completamente a massa e o frango e mantenha a parte superior da caçarola endurecida. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.
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