Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
JDS8000
Porcini e abóbora ale mac e queijo
Esta receita foi inspirada por um cogumelo mac e queijo que eu tinha em um restaurante local.Eu incorporou o sabor queda de uma cerveja de abóbora, e acabou por ser melhor do que o original.-Laura Davis, cidade de Pocomoke, Maryland
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cogumelos portobello bebê picado
- 1/4 litro de água fervente
- 1 pacote (454 gramas) pequenas cascas de massa
- 6 colheres de sopa de manteiga, em cubos
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cogumelos portobello bebê picado
- 1 cebola, finamente picada
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo 2% de leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abóbora ou âmbar ale
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo fontina desfiado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo fontina desfiado
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma tigela pequena, misture os cogumelos secos e água fervente; deixe repousar 15-20 minutos ou até que os cogumelos estejam amolecidos.Remova com uma escumadeira; Enxaguar e picar finamente.Discard .Cook macarrão de acordo com as instruções da embalagem para al dente.
-
Enquanto isso, em um forno holandês, aqueça a manteiga em fogo médio-alto.Adicione cogumelos portobello e chalota; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais. Mexa na farinha até misturar; gradualmente misture o leite e a cerveja. Triture até ferver, mexendo sempre; cozinhe e mexa 3-4 minutos ou até engrossar ligeiramente.Mexa em queijos, sal e cogumelos reservados.
-
Escorra a massa; adicione à mistura de cogumelos e misture bem.Transfira para um prato de 13x9 polegadas.Top untado com migalhas de pão.Bake, descoberto, 35-40 minutos ou até dourar.
Blogs que podem ser interessantes
-
205 minReceitas De Jantar De Natalsal, Tomilho, Pimenta, carne ribeye, GRAVY, cogumelo, cebola, tomates, caldo, farinha, Vinho da Madeira, suco de limão,costela assada com molho de madeira
-
45 minReceitas De Comida De Confortocenouras, manteiga, frango, batatas, dente de alho, endro, feijões, farinha, nata,sopa de batata com feijão
-
145 minReceitas De Comida De Confortobatatas, milho, Pimenta, cebola, cenouras, carne, tomates, Sal pimenta, queijo,caçarola de carne em camadas
-
50 minReceitas Do Chuveiro De Bebêaçúcar, agua, limão, maçãs, ovos, farinha, manteiga, queijo, queijo, chantilly, açúcar,Bolo de Maçã Francês
Adorei