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Nicki
Macarrão cordon bleu de peru
Esta massa cremosa de Sandra Netherton, de Marietta, Geórgia, é uma ótima opção para peru e presunto extra. “Essa receita sofreu algumas mudanças, mas continua sendo uma das nossas favoritas”, observa Sandra.
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Ingredientes
- 1 lata (305 gramas) de creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo cebolas verdes fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peru cozido em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto em cubos totalmente cozido
preparação
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Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos, cebola e pimenta verde na manteiga por 4-5 minutos ou até ficar crocante
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Em uma tigela grande, misture o peru, presunto, sopa, água e sherry.Stir em legumes.Bring a ferver.Reduza o calor ao meio; Cozinhe, descoberto, por 3-4 minutos ou até aquecer através.Servir com linguine.Sprinkle com queijo.
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