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Chefspecialty
Porca de maçã
Conheça o Cook: Não são apenas um antigo favorito da família, eles também são um dos favoritos da vizinhança. Temos vários vizinhos de solteiro que adoram. Meu marido (que construiu uma adição em nossa casa para guardar todos os meus livros de culinária!). ) e tenho três filhos adultos e um neto. - Barbara Nowakowski, North Tonawanda, Nova York
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela. Em outra tigela, misture o leite, a manteiga e a baunilha; misture bem.Stir em ingredientes secos apenas até combinado.Bata claras de ovo até formar picos firmes; dobre em massa com maçã e nozes.Despeje a massa por um copo com uma capacidade de 60 ml que contém em uma chapa quente levemente untada; vire quando as bolhas se formarem em cima. Cozinhe até o segundo lado ficar dourado.
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Para o xarope, misture o açúcar, o amido de milho e a pimenta da Jamaica em uma panela média; mexa no suco de maçã.Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar, cerca de 6-8 minutos.Ver mais de hotcakes.
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