Polpa delicata recheado

Name: polpa delicata recheado
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 delicata squash, cortada ao meio longitudinalmente e sem sementes; 2 colheres de chá de azeite, dividido ou conforme necessário; 2 maçãs - descascadas, cortadas e cortadas em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 dente de alho picado; 0,5 colher de chá de alecrim fresco picado; Canela à terra de 2,5 centimetros, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; 2 fatias de bacon; 2 colheres de sopa de queijo de cabra

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Pincele a superfície interior das metades de abóbora com cerca de 1 colher de chá de azeite; Coloque em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até ficar macio quando perfurado com um garfo, cerca de 30 minutos.
Calor restante 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa as maçãs e a cebola até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Misture o alho, o alecrim e a canela na mistura de maçã; Tempere com sal e pimenta. Reduza o calor para baixo; continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias, cerca de 5 minutos.
Coloque o bacon em uma frigideira e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até ficar crocante, cerca de 8 minutos. Drene as fatias de bacon em toalhas de papel.
Preencher metades delicata com mistura de maçã; Crumble de bacon e queijo de cabra sobre a mistura de maçã.