Molho de pimentão cachorro-quente coney island

Name: molho de pimentão cachorro-quente coney island
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Rodada de 300 gramas; 3/4 litro de água; 1 (340 gramas) pode pasta de tomate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salmoura doce picles; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de mostarda preparada; 4 colheres de chá de pimenta em pó ou mais a gosto; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de açúcar branco

Esta receita é rápida e fácil. Só tem que ferver por 30 minutos! Começou como um molho picante de cachorro-quente de Coney Island. Prefiro um molho de pimenta mais carnudo, mas se preferir picadinho com menos carne, reduza a massa moída para 200 gramas de carne.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Cozinhe e acrescente a carne na frigideira quente até ficar dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar graxa.Adicione água, extrato de tomate, picles, cebola, molho Worcestershire, mostarda, pimenta em pó, sal e açúcar; Deixe ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja engrossado, cerca de 30 minutos..