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Lana Dramstad
Molho de espaguete do pai com café
Molho saboroso com café.Ele costumava fumar salsicha italiana, e colocá-lo na última hora.Fazer bastante antes do tempo, fica mais rico depois de um dia ou dois.
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Ingredientes
preparação
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Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma panela em fogo médio, e cozinhe o alho no óleo por 1 minuto.Mexa a cebola e cozinhe até ficar translúcido, cerca de mais 5 minutos.Mexa no pimentão verde, e cozinhe até o pimenta começa a ficar macia, cerca de 5 minutos a mais. Coloque os legumes de lado.
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Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio, e cozinhe e mexa a carne moída até que a carne já não está rosa, cerca de 10 minutos.Break a carne em crumbles enquanto cozinha.Misture nos cogumelos, molho de espaguete , molho de tomate, pasta de tomate (se você preferir um molho mais espesso) e legumes.Bring o molho para ferver e reduza o fogo para ferver.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores tenham misturado, cerca de 30 minutos.
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Misture os grãos de café na água quente e despeje no molho; deixe ferver por mais 30 minutos.
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