Polpa de espaguete vegan instantâneo com pesto

Name: polpa de espaguete vegan instantâneo com pesto
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1,3 kg) de polpa de espaguete, cortada ao meio e sem sementes; 1 (1,3 kg) de polpa de espaguete, cortada ao meio e sem sementes; Caldo de legumes de 1/4 de litro; 1 raminho picado alecrim fresco; 1/2 colher de chá de sal; Pesto:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo manjericão fresco; Azeite de 170 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões; 2 colheres de sopa de levedura nutricional; 2 dentes de alho; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Um prato principal vegan rápido e fácil feito em apenas alguns minutos no seu Instant Pot®. Esta receita é tão versátil que funciona para qualquer dieta sem glúten, sem leite, Whole30® ou paleo.

Ingredientes

preparação

Combine squash spaghetti, caldo de legumes, alecrim e 0,5 colher de chá de sal em uma panela de pressão multi-funcional (como Instant Pot®) .Fechar e bloquear a tampa.Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o temporizador por 7 minutos. Deixe 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.
Liberte a pressão cuidadosamente utilizando o método de libertação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.Desbloqueie e retire a tampa.Retire a polpa do esparguete e deixe arrefecer até manusear facilmente, 5 a 10 minutos.Encole o interior das fatias de espaguete com um garfo.
Combine folhas de manjericão, azeite, pinhões, levedura nutricional, alho, 0,5 colher de chá de sal e pimenta na tigela de um processador de alimentos; pulsar até ficar homogêneo. Vire em cima da polpa de espaguete.