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Jamie Lynn Mehney
Polpa de butternut doce mas saborosa
Um pouco doce e um pouco saboroso.Esta abóbora é um ótimo acompanhamento para frango ou porco, mas também pode ficar sozinho como prato principal.Recipe da revista de outubro de 2008 da Rachel Ray.
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Ingredientes
preparação
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Adicione azeite a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe por 2 minutos.
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Misture o suco de maçã, abóbora, passas e sálvia; Tempere com sal e pimenta.
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Cubra a frigideira e cozinhe até que a abóbora esteja macia, cerca de 10 minutos.
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Usando uma escumadeira, transfira a mistura de abóbora para uma tigela.
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Cozinhe o líquido restante até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.
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Sirva a polpa com sucos de panela derramados por cima.
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