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Carissa Vogel
Polpa de abóbora e guisado de grão-de-bico com cuscuz
Faça e compartilhe este Butternut Squash e Grão-de-bico Stew Com Cuscuz receita de.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo na panela. 'Cenouras, cebola e pimentão vermelho.' Atire em sementes de cominho e folha de louro.
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Purê de 190 litros de grão de bico e 190 litros de sopa de abóbora no liquidificador até ficar homogêneo.
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Adicione à mistura de cenoura/cebola / pimenta. Adicione o restante grão de bico e sopa. Cozinhe 15 a 20 minutos. Tempere com sal e pimenta.
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Enquanto isso, coloque o cuscuz na tigela à prova de calor e junte 3/8 de litro de água fervente.
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Cubra e deixe descansar por 3 a 5 minutos, ou até que tudo seja absorvido. Fluff com garfo.
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Divida o cuscuz entre 6 taças. Panela de grão de bico cozido em torno de cuscuz em cada tigela.
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