Pollo en pina (frango em abacaxi)

Name: pollo en pina (frango em abacaxi)
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: caldo de galinha (se necessário); 1 abacaxi maduro, descascado, picado e picado (economize suco); 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; Suco de lima de 120 mililitros; 120 mililitros de azeite; Vinil branco de 120 mililitros; caldo de galinha (se necessário); 1 colher de chá de sal morton lite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salada mista verde, para guarnecer; pimenta vermelha (para enfeitar); 2 colheres de sopa de encurtamento; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo arroz; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 tomate picado; 2 colheres de sopa de ervilhas; 0,5 cenoura picada; 710 mililitros de água; 1 colher de chá de sal morton lite

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Ingredientes

preparação

Marinar frango em cal e alho por duas horas.
Grelhar pedaços de frango em uma frigideira pesada ou em um churrasco.
Adicione os ingredientes restantes à frigideira que contém frango.
Se não houver suco de abacaxi suficiente, acrescente caldo de galinha suficiente para cobrir os pedaços de frango.
Cubra e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, cerca de 45 minutos.
--- Para preparar o arroz ---.
Lave o arroz e deixe secar.
Encurtar o calor, em seguida, adicione o arroz e frite até dourar bem, mexendo sempre.
Adicione o tomate e a cebola.
Cozinhe levemente.
Adicione água, sal e outros vegetais.
Cubra e leve rapidamente para ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 45 minutos ou até bem feito.
E agora a parte difícil.
Serve chicken with rice, garnish with peppers, and enjoy!

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