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Chantelle
Pollo en pina (frango em abacaxi)
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Ingredientes
- Caldo de galinha (se necessário)
- 1 abacaxi maduro, descascado, picado e picado (economize suco)
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de lima de 120 mililitros
- 120 mililitros de azeite
- Vinil branco de 120 mililitros
- Caldo de galinha (se necessário)
- 1 colher de chá de sal morton lite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salada mista verde, para guarnecer
preparação
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Marinar frango em cal e alho por duas horas.
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Grelhar pedaços de frango em uma frigideira pesada ou em um churrasco.
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Adicione os ingredientes restantes à frigideira que contém frango.
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Se não houver suco de abacaxi suficiente, acrescente caldo de galinha suficiente para cobrir os pedaços de frango.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, cerca de 45 minutos.
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--- Para preparar o arroz ---.
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Lave o arroz e deixe secar.
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Encurtar o calor, em seguida, adicione o arroz e frite até dourar bem, mexendo sempre.
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Adicione o tomate e a cebola.
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Cozinhe levemente.
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Adicione água, sal e outros vegetais.
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Cubra e leve rapidamente para ferver.
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Abaixe o fogo e cozinhe por 45 minutos ou até bem feito.
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E agora a parte difícil.
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Serve chicken with rice, garnish with peppers, and enjoy!
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