Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
GOLFERGOD
Khoresh de carne e feijão (um guisado de carne persa)
Isto é simplesmente carne magra e feijão em uma deliciosa canela e ensopado de cominho, com muita salsa e cebolinha e um pouco de suco de limão. A cor incomum é de açafrão, e é melhor servido com arroz.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma panela grande, refogue a cebola em duas colheres de sopa de azeite até dourar.
-
Adicione a carne cozida e cozinhe por mais dez minutos, até que a carne esteja dourada em todos os lados.
-
Adicione o cominho, açafrão e canela; cozinhe por um minuto, mexendo, adicione a água e deixe ferver.
-
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira pequena e refogue a salsa e a cebolinha por cerca de 2 minutos; adicione esta mistura à carne.
-
Adicione também os feijões-roxos escorridos e lavados e o suco de limão.
-
Tempere com sal e pimenta.
-
Misture uma colher de sopa de farinha com um pouco de água quente para engrossar um pouco o ensopado; deixe ferver descoberto por mais 30 minutos, até que a carne esteja maravilhosamente macia; sirva com arroz.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minBobócenouras, cebola, aipo, salsicha em, repolho, salsinha, suco de maçã, tomates, tomates, tomates, baía, sal, Tomilho, Pimenta,guisado de legumes salgados -
30 minBobófarinha, sal, currypowder, gengibre, cominho, Pimenta de caiena, peito de frango em, óleo, páprica, pimentas, pimentas, cebola, dentes de alho, caldo, manteiga de amendoim,guisado de frango amendoim picante -
80 minBobóbife, cenouras, cebola, dente de alho, vinho, Paprica em pó, alecrim, Tomilho, cravinho, Pimenta, sal, óleo, farinha, arroz, dente de alho, baía, óleo,guisado com arroz -
25 minBobócebola, dentes de alho, gengibre, batatas, páprica, óleo, lentilhas, tomates, agua, Paprica em pó, coentro, pimenta da Jamaica, canela, fenacho, gengibre, sal, Pimenta,Lentilhas de estilo etíope com inhame (ou batata doce)
Adorei