Guisado de carne de barro clássico panela de barro

Name: guisado de carne de barro clássico panela de barro
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; sal e pimenta; 900 gramas de carne de guisado, aparadas se necessário; 1 cebola grande fatiada; Cenouras de bebê de 400 gramas; 2.5 talo de talo, cortado em pedaços centimétricos; Batata branca de 600 gramas, descascada e cortada em pedaços grandes; Caldo de carne de 1/2 litro; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água; salsa fresca, opcional para guarnecer

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Sal e pimenta
900 gramas de carne de guisado, aparadas se necessário
1 cebola grande fatiada
Cenouras de bebê de 400 gramas
2.5 talo de talo, cortado em pedaços centimétricos

Batata branca de 600 gramas, descascada e cortada em pedaços grandes
Caldo de carne de 1/2 litro
1 colher de sopa de molho Worcestershire
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de água
Salsa fresca, opcional para guarnecer

preparação

Misture a farinha, sal e pimenta em fogão lento.Adicione carne bovina; mexa para revestir. Adicione cebola, cenoura, aipo, batatas, caldo de carne e molho Worcestershire. Mexa para misturar.
Tampa; cozinhe em baixa por 5,5 a 5,5 horas.
Misture o amido de milho com água e misture bem. Tampa; cozinhe por 30 minutos ou até que as cenouras estejam cozidas e a carne esteja macia.
Cubra com salsa picada opcional.