Poblanos recheados de quinoa

Name: poblanos recheados de quinoa
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pimentas poblano, torradas, sementes removidas e cortadas ao meio; 1 colher de sopa de azeite; 1 aipo grande (quase um copo fatiado); Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo chalota grande, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cubos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos, Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cubos; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomate picado; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de páprica defumada; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa cozida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijão preto; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado

Esta receita 243689 dá quatro maneiras diferentes de assar seus poblanos.A faixa de pimentão no calor assim gosto um pedacinho se não a quente vá em frente e adicione alguns flocos de pimenta, se desejado para o recheio.Serve como um aperitivo, lado ou uma refeição vegetariana principal .

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350. Unte a base de uma caçarola.
Em uma panela grande aqueça o óleo.
Refogue aipo, cebolinha, cogumelos, alho por 5 minutos.Adicione tomates e temperos secos cozinhar 3 minutos.Adicionar ingredientes restantes, exceto para o queijo ralado e pimentão`s.Taste e tempere com sal e pimenta ao seu gosto.
Preencha o chili`s distribuindo o recheio entre as metades e coloque o lado cortado para cima na caçarola preparada.
Polvilhe com queijo.
Asse por 15-20 minutos.