Poandecirc; landeacute; e montagnarde (mistura de alpinos)

Name: poandecirc; landeacute; e montagnarde (mistura de alpinos)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de batata; 250 g de queijo fondue; 250 g de lardons defumados; 1 cebola picadinha; Pimenta; 1 colher de chá de óleo; 1/4 litro de vinho branco seco

Este é um prato de Savoyard, a região alpina da França, perto da Suíça.É um prato de batata hashed de queijo.É interessante tomar sobre batatas fritas que eu amei quando eu estava no Savoy.

Ingredientes

preparação

Frite a cebola picada no óleo.
Cortar as batatas e adicione à panela, juntamente com o bacon lardons.
Suavemente marrom por 15 minutos, tomando cuidado para não queimar também.
Corte o queijo Abondance e adicione-o à panela, juntamente com o vinho branco.
Adicione pimenta e deixe a panela ferver em fogo baixo por 10 minutos, frouxamente coberta, mexa duas vezes para evitar que ela grude.
Verifique as batatas estão cozidas; deixe um pouco mais de tempo, se necessário, adicione um pouco de água ou mais vinho se a batata não estiver pronta e a panela estiver quase seca.