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Rhonda Sitzes
Pizza vegana - caril, batata doce e foguete
Eu estava a caminho de casa uma noite sonhando com pizza.Eu queria algo diferente de capsicum, cogumelos, azeitonas e soja cheez e eu queria um toque de calor também.Isso é o que eu inventei! Isso faz uma pizza média e imagino que os omni também gostem dela.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de margarina vegana
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de chá de caril em pó
- 120 ml de leite de soja
- 1 massa de pizza (pré-preparada e vegana amigável ou faça a sua própria)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho esmagado
- 100 g de batata-doce (descascada e fatiada com 2mm de espessura)
- 2 colheres de sopa de grão de bico (cozido, escorrido e enxaguado)
- Cebola vermelha (dois anéis finos, separados)
- Foguete punhado
- 1/2 capsicum vermelho (pimentão, fatiado e picado)
- 1 colher de sopa de coentro (picado finamente)
- 0,25 pimenta fresca (opcional, em fatias finas)
preparação
-
FAZER O MOLHO DE CURRY.
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Derreta a margarina em uma panela pequena e retire do fogão.
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Junte a farinha e o pó de caril até ficar homogêneo.
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Volte ao fogão e adicione gradualmente o leite de soja, mexendo continuamente até engrossar. Coloque ao lado.
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FAZER PIZZA.
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Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
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Misture o óleo eo alho juntos e espalhe sobre a base da pizza e espalhe o molho de curry por cima.
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Levemente a vapor a batata doce até que apenas concurso (eu uso um saco de vapor no microondas por 45 segundos) e, em seguida, coloque na base de molho de caril.
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Siga com grão de bico, cebola, foguete e capsicum.
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Coloque no forno por 8 minutos para pizza pré-preparada (como por instruções para caseiro).
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Após a remoção, distribua uniformemente o coentro e a pimenta (se estiver usando) sobre a parte superior da pizza.
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