Pizza pierogi

Dissolva o fermento e o açúcar em água morna em uma tigela pequena. Deixe repousar até que o fermento amoleça e comece a borbulhar, cerca de 5 minutos.

Combine farinha e sal juntos em uma tigela grande.Despeje a mistura de levedura e 60 litros de azeite sobre a farinha.Misture e amasse até formar uma massa pegajosa, cerca de 5 minutos.Coloque a massa em uma tigela grande, levemente untada com óleo e vire para revestir.Cubra com uma toalha e deixe subir em um lugar morno até dobrar em volume, aproximadamente 1 hora.

Coloque as batatas em uma panela grande e coloque água suficiente para cobrir. Leve para ferver; cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos. Drenar.

Aqueça 2 colheres de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto; adicione as batatas e cozinhe até dourar levemente, cerca de 5 minutos.

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).

Misture o creme azedo e o alho em pó em uma tigela pequena para fazer o "molho" de pizza.

Suavemente pat e esticar a massa de pizza para fora a um círculo centímetro em uma pedra de pizza. Molho espalhado uniformemente sobre a massa. Batatas Layer em cima para cobrir completamente a massa. Queijo Cheddar, cebolas verdes e pedaços de bacon no topo.

Asse pizza no forno pré-aquecido até a crosta ficar dourada, de 15 a 20 minutos.