Frango com gergelim assado no forno da simplylo

Name: Frango com gergelim assado no forno da simplylo
Cook time: 60 min
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez seco; 2 colheres de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 frango inteiro, cortado em pedaços; spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo germe de trigo; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo migalhas de pão italianas temperadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de gergelim; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa seca; 3/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de páprica

Ingredientes

preparação

Misture o molho de soja, o xerez, o alho, o açúcar mascavo e o gengibre em uma tigela; despeje em um grande saco plástico resselável.Adicione os pedaços de frango, cubra com a marinada, esprema o ar em excesso e selar o saco.Marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Preaqueça um forno a 170 graus (175 C). Passe uma assadeira com spray de cozinha e coloque em uma assadeira.
Retire o frango da marinada e sacuda o excesso. Descarte a marinada restante.
Misture o germe de trigo, migalhas de pão, sementes de gergelim, salsa, pimenta preta e páprica juntos em um grande saco plástico resselável separado.Adicione o frango para o saco e agite para revestir as peças com a mistura de miolo de pão; transferir os pedaços de frango revestidos para o tabuleiro de cozimento preparado.
Asse no forno pré-aquecido até não mais rosa no osso e os sucos correm claros, cerca de 1 hora.Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa de uma coxa, não tocando o osso, deve ler pelo menos 70 graus ).