Frango saboroso bifes fritos com molho

Misture a nata de canja de galinha e molho de carne em um fogão lento, cubra e defina o fogão para baixo.

Com um malho de carne ou a borda de um prato pequeno e robusto, bata os bifes redondos da carne em uma superfície de trabalho sobre o miolo da carne para fazer muitos cortes pequenos nas fibras da carne.Aproveite o tempero grego em ambos os lados dos bifes, e polvilhe a mistura de frango seco sobre os bifes para fazer um revestimento seco. Mexa qualquer excesso de molho seco no fogão lento.

Aqueça o azeite em uma frigideira pesada em fogo médio.Pan-frite os bifes no óleo quente até dourar em ambos os lados, cerca de 8 minutos.Coloque os bifes na mistura de molho no fogão lento, colocando molho sobre os bifes para umedecer. Cozinhe os anéis de cebola na frigideira quente até dourar, cerca de 10 minutos, mexendo sempre, e espalhe as cebolas sobre os bifes no fogão.

Recupere o fogão e cozinhe até que a carne esteja bem macia e o molho grosso, cerca de 5 horas.