Pizza mística (a b m)

Name: pizza mística (a b m)
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de chá de levedura; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de açúcar; sal; 2 colheres de sopa de azeite; 190 litros mais 3 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de azeite; sal; pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de tomate (ou mais, se você é um fã de molho extra) ou Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo molho de pizza (ou mais, se você é um extra- ventilador de molho); Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo mozzarella, ralado

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta preta moída
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de tomate (ou mais, se você é um fã de molho extra) ou Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo molho de pizza (ou mais, se você é um extra- ventilador de molho)
Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo mozzarella, ralado

preparação

MASSA:.
Coloque os ingredientes da massa na máquina na ordem recomendada pelo fabricante.
Programe para Massa, Massa Básica ou Manual e pressione Iniciar.
PARA TERMINAR A PIZZA :.
Quando o ciclo de massa terminar, transfira a massa para uma superfície de trabalho enfarinhada e deixe descansar por 5 minutos.
Preaqueça o forno a 400 ° F.
Polvilhe levemente uma assadeira pesada com fubá e reserve.
Estenda a massa para um círculo centimétrico.
Transfira a massa para a assadeira.
Pincele o azeite sobre a superfície da massa e, em seguida, agite com sal e pimenta.
Deixando uma borda de centímetro, espalhe o molho sobre a superfície da massa e cubra o molho com a mussarela.
Asse a pizza por 20 minutos até que a massa fique bem dourada.