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April Fear
Pizza deusa verde
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Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de chalota picada
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 salsa picada picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couve-bebê
- 1 manjericão
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Azeite de 60 litros
- Sal e pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couve-bebê
- Massa de pizza de 200 gramas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão
- 1 abobrinha, raspada em fitas longas e finas
- 1 manjericão
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 abacate fatiado
preparação
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Pulso de alho e cebola no processador de alimentos até picado.Com o processador de alimentos em funcionamento, adicione o suco de limão, salsa, couve, manjericão e cebolinha.
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Regue bem devagar o azeite até que a couve e as ervas fiquem suficientemente picadas e tudo seja a consistência de um pesto.Tempere a gosto com sal e pimenta.
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Preaqueça o forno a 230 graus e unte uma assadeira.
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Em uma tigela, massageie a couve com um pouco de azeite, sal e pimenta até ficar bem coberta, reserve.
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Em uma superfície enfarinhada, estenda a massa para formar um círculo centimétrico.Transfira a massa para a assadeira e cubra com o pesto.Top com rodelas de mussarela.
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Adicione as fitas de abobrinha raspada e kale massageado, em seguida, polvilhe com metade do queijo parmesão.
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Regue levemente a pizza com azeite, sal e pimenta.
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Asse por 10 a 13 minutos ou até que a massa fique dourada e o queijo tenha derretido.
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Retire do forno e cubra com o manjericão fresco, cebolinha, abacate e o resto do queijo parmesão.
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